Cada vez que alguien abre una botella Berdié

miles de burbujas de Amor le llegan al alma

Para elaborar el cava Berdié tan solo se han utilizado variedades tradicionales. Cada una de las uvas se vinifica por separado con temperaturas controladas, posteriormente se realiza el cupage, la combinación con la proporción adecuada de cada una de las variedades, para conseguir la linea personal de nuestro cava. Con la segunda fermentación en la botella, conseguiremos la toma de espuma según el método tradicional, para acabar con una crianza en la cava subterránea.