parallax background
 
 

MENÚ MARIDATGE


Cada estació de l'any el Pupilchef canvia el menú

 
 

Una temporada més el Sergi ha estat tot l'hivern fent proves, llegint, consultant amb companys i professors, seguint amb les classes a l'escola Hoffmann, buscant el producte més adient a cada temporada, i finalment ha anat afinant els nous plats d'aquesta temporada
Tot un impressionant menú maridant cadascun dels plats amb diferents Caves i Vins, i tot a la magnífica terrassa sobre les vinyes.

El menú consta de 2 petits entrants, 1 primer plat, 1 segon plat i unes postres espectaculars. Acabarem amb cafès o infusions.

Cada plat va acompanyat amb Caves i Vins Jovani. Us anirem explicant cada plat i cada vi o cava, i el perquè del seu maridatge.

Horari d'inici - 14:00 h PVP – 45 €
Reserva mínima 4 persones abans de dijous